Сорт: Мавруд

Район: Западна Горнотракийска низина, България

Производител: Загрей

Различен Мавруд. Спонтанна ферментация, която е причина за по-необуздания, див характер, минимално количество сулфити, което води също до автентичност и наситен, много свеж и зрял черен плод на вкусово усещане. Без досег с дъб. Атрактивни нотки на черен шоколад и черен пипер също се появяват, а на нос, както и на вкус се долавя и деликатен животински елемент – лек, обогатяващ нюанс, ухание на кожа като от работилница за кожени изделия. Изключително съотношение цена/качество за този много автентичен и занаятчийски представител на емблематичния български сорт.

Аромати и вкусове: