Сорт: Каберне Совиньон

Район: Западна Горнотракийска низина

Производител: Вила Кътина

Най-лимитираните български вина в селекцията. Повечето от вината на Кътина са микро серии от под 1000 ценни и бързо изчерпващи се бутилки. Това е плътно, изразително, едновременно мощно и фино, богато българско Каберне Совиньон от 56-годишните лози, най-старите от собствените масиви на вила Кътина. Вкусна палитра от зрели черни плодове, орех, конфитюр, пипер, шоколад и влажно и типично за занаятчийските вина ухание и вкус, които ви пренасят в селско мазе и тук при много хора, които опитват виното се появяват сантиментални асоциации със спомени. Резерва 2023 е отлежала 11 месеца в столитрови бъчви от бял български дъб. Натурално Каберне Совиньон без стабилизатори и сулфити, ферментирало спонтанно с диви дрожди. Многопластово, екстрактно, богато и ароматно, Каберне, което е индивидуално, ярко и оставя впечатление. Автентичен, занаятчийски израз на оформящия се като един от най-добрите терени за лозя в България, местността около Карабунар, Пловдивско. Виното ще се развие благородно и ще става все по-интересно и богато с времето. Бутилка, която си струва да съхраните с години, но която би предизвикала специален момент и сега.

Аромати и вкусове: