Сорт: Сира

Район: Сакар

Производител: Виа Антика

Текстура, която предизвиква асоциация с крем повече от колкото с течност, експолозия от аромати и вкусове на сладки подправки, кремообразен конфитюр от фини черни плодове, кафе, черен шоколад, сушени билки, черен пипер и стара хартия. Появява се и изключително очарователно ухание на влажна изба. То се открива в няколко комплексни български червени вина и е почерк на автентичност. 10те месеца контакт с български дъб са една от причините за плътността на текстурата, а акцентът върху дивия произход, който е поставен на етикета е и белег за дивата ферментация, както и за специфичните нотки, които се появяват. Изключително търсено в добрите ресторанти, това е лимитирана серия от мощно, концентрирано и с автентичен български характер и произход червено вино. Само 1646 бутилки общо производство.

Аромати и вкусове: