Сорт: Пинотаж

Район: Стеленбош, Южна Африка

Производител: Kanonkop

Toва конкретно вино е кулминацията на местния южноафрикански сорт Пинотаж в цяла Южна Африка според почти всички вино критици и специалисти. Удивителният парадокс на този Пинотаж е, че улавя неповторим финес в един изключително див и непокорен сорт. Но този финес произтича от умерено дъбовото отлежаване, което смекчава танините елегантно, но не притъпява очароватлните диви нюанси на Пинотажа, които предизвикват реакции на екстаз и изненада по време на всяка глътка: гъделичкаща сочна пикантност, парфюмно изтънчени нотки на уханни, сладки билки, печени ядки, черен шоколад и фин плодов конфитюр и много зрели и сочни череши и сливи. Впечатляваща дълбочина и дължина на послевкуса на виното, множество вкусови слоеве, които се разгръщат постепенно, много голям потенциал за благородно развитие. Всичко това рамкирано от сочност и свежест, свързани с богатите на гранит почви. Резултатът е сюблимно удоволствие от едно уникално червено вино, съвременна класика от новия свят.

Аромати и вкусове: