Сорт: Чарело, Макабео, Пареляда

Район: Пенедес, Каталуния, Испания

Производител: Vallformosa

Кава създадена специално за съчетание с жълтопереста риба тон след дегустации между сомелиери, винари и шеф готвачи. Пенливо вино с изключително свеж, морски и соленоват характер. Подчертано минерална и елегантна Кава и тъкмо това е бил търсеният ефект, за да се създаде сюблимната хармония и удоволствие при консумация с рядката и изключително вкусна риба. 18 месеца отлежаване на утайките преди дегоржаж, за да се появи финия лек, маслен елемент, който завършва атрактивния характер на тази Кава.

Аромати и вкусове: